Cùng dichvukhaibaothue.com tìm hiểu về Giấy phép kinh doanh quán cafe có cần thiết không? Điều kiện, hồ sơ, thủ tục xin giấy phép kinh doanh quán cafe, mở quán cafe nhỏ, cà phê sân vườn, cà phê muối, cafe cá koi, cà phê view đẹp, quán cafe tại nhà… từ A – Z

Mở quán cafe nhỏ có cần giấy phép kinh doanh không?

Quán cà phê là một xu hướng kinh doanh phổ biến, đặc biệt là đối với những người mới khởi nghiệp. Đây được coi là một hình thức kinh doanh ít rủi ro và không cần nhiều vốn. Tuy nhiên, tất cả các quán cà phê, dù là quán cà phê sân vườn nhỏ, quán cà phê tại nhà hay chuỗi cà phê, đều cần có giấy phép kinh doanh.

Điều này là do quán cà phê là hình thức kinh doanh dịch vụ ăn uống, có địa điểm cố định, bảng hiệu cụ thể và hoạt động thương mại thường xuyên, ổn định. Theo quy định của pháp luật, tất cả các hình thức kinh doanh đều phải có giấy phép kinh doanh để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng và trật tự xã hội.

Thủ tục xin giấy phép kinh doanh quán cafe

điều kiện mở quán cafe
Điều kiện mở quán cafe

Điều kiện đăng ký giấy phép kinh doanh quán cà phê

Để được cấp phép mở quán bán cà phê, chủ quán cần đáp ứng đầy đủ các điều kiện sau đây:

  • Đăng ký giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (mô hình hộ kinh doanh hoặc doanh nghiệp)
  • Xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
  • Người trực tiếp chế biến phải được trang bị đầy đủ các kiến thức về an toàn thực phẩm
  • Đáp ứng các điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm như an toàn thực phẩm khu vực chế biến, trong quy trình chế biến và bảo quản thực phẩm.

Dưới đây là chi tiết về từng điều kiện:

  • Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh

Chủ quán cần đăng ký giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh với cơ quan nhà nước có thẩm quyền. Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh là một giấy tờ pháp lý quan trọng để xác định chủ quán có quyền kinh doanh và hoạt động kinh doanh của quán cà phê được pháp luật bảo hộ.

  • Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Chủ quán cần xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm từ cơ quan nhà nước có thẩm quyền. Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là một giấy tờ pháp lý quan trọng để xác định quán cà phê đã đáp ứng các điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm và đảm bảo thực phẩm được cung cấp cho khách hàng là an toàn.

  • Người trực tiếp chế biến phải được trang bị đầy đủ các kiến thức về an toàn thực phẩm

Người trực tiếp chế biến thực phẩm tại quán cà phê phải được trang bị đầy đủ các kiến thức về an toàn thực phẩm, bao gồm kiến thức về vệ sinh cá nhân, kiến thức về bảo quản thực phẩm, kiến thức về chế biến thực phẩm an toàn.

  • Đáp ứng các điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm

Quán cà phê phải đáp ứng các điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm, bao gồm:

* Khu vực chế biến thực phẩm phải sạch sẽ, thoáng mát, có hệ thống thoát nước tốt.

* Trang thiết bị, dụng cụ chế biến thực phẩm phải được vệ sinh sạch sẽ sau mỗi lần sử dụng.

* Thực phẩm phải được bảo quản đúng cách, tránh nhiễm khuẩn.

* Nhân viên chế biến thực phẩm phải thực hiện đúng các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thủ tục xin giấy phép kinh doanh quán cafe

Hồ sơ & thủ tục xin giấy phép kinh doanh quán cafe

Như dichvukhaibaothue.com chia sẻ phần trên, có 2 mô hình thành lập khi kinh doanh quán cafe là hộ kinh doanh (quy mô nhỏ) và doanh nghiệp (chuỗi cafe với quy mô lớn).

Theo đó, hồ sơ cũng như thủ tục đăng ký kinh doanh quán cafe cũng được chia thành 2 trường hợp.

1. Hồ sơ đăng ký kinh doanh mở quán cafe – Mô hình hộ kinh doanh

Căn cứ the quy định tại điều 87 của Nghị định 01/2021/NĐ-CP, hồ sơ đăng ký thành lập hộ kinh doanh bao gồm những giấy tờ sau.

  • Giấy đề nghị đăng ký hộ kinh doanh;
  • Thông tin mở hộ kinh doanh: tên, địa điểm, vốn, ngành nghề kinh doanh, số điện thoại số lao động sử dụng…;
  • Bản sao y chứng thực CMND/CCCD/hộ chiếu của chủ hộ và thành viên hộ gia đình đăng ký kinh doanh;
  • Bản sao biên bản họp về việc thành lập hộ kinh doanh trong trường hợp các thành viên hộ gia đình cùng đăng ký hộ kinh doanh;
  • Bản sao văn bản ủy quyền của các thành viên về việc cho một thành viên trong hộ gia đình làm chủ hộ kinh doanh trong trường hợp các thành viên hộ gia đình cùng đăng ký hộ kinh doanh;
  • Hợp đồng thuê địa điểm đặt cơ sở kinh doanh.

Lưu ý:

Mã ngành đăng ký kinh doanh quán cafe cho mô hình hộ kinh doanh: Dịch vụ quán cà phê, ăn uống.

2. Hồ sơ đăng ký giấy phép kinh doanh mở quán cafe – Mô hình doanh nghiệp

Căn cứ theo Luật Doanh nghiệp 2020, hồ sơ đăng ký thành lập doanh nghiệp bao gồm:

  • Điều lệ công ty;
  • Giấy đề nghị đăng ký thành lập doanh nghiệp;
  • Danh sách cổ đông sáng lập (đối với công ty cổ phần) hoặc danh sách thành viên (đối với công ty TNHH có từ 2 thành viên trở lên);
  • Giấy ủy quyền (nếu người làm hồ sơ không phải là đại diện pháp luật);
  • Bản sao có công chứng CMND/CCCD/hộ chiếu của đại diện pháp luật, các thành viên và người ủy quyền nộp hồ sơ (tất cả các giấy tờ không quá 6 tháng).

Lưu ý:

Mã ngành đăng ký kinh doanh quán cafe cho mô hình doanh nghiệp:

  • Mã ngành 5610: Nhà hàng và các dịch vụ ăn uống phục vụ lưu động;
  • Mã ngành 5630: Dịch vụ phục vụ đồ uống;
  • Mã ngành 5629: Dịch vụ ăn uống khác.

——-

Nếu bạn đang có kế hoạch kinh doanh, mở quán cafe nhưng đắn đo chưa biết chọn lựa mô hình nào để thành lập, hãy dành chút thời gian đọc bài viết: Nên thành lập công ty hay hộ kinh doanh?

Hoặc bạn có thể tham khảo dịch vụ thành lập hộ kinh doanh và dịch vụ thành lập công ty để kinh doanh quán cafe tại dichvukhaibaothue.com để tiết kiệm thời gian, công sức và cả chi phí.

Xem thêm:

>> Dịch vụ đăng ký giấy phép hộ kinh doanh – Trọn gói 1.400.000 đồng.

>> Dịch vụ đăng ký làm giấy phép kinh doanh – Phí dịch vụ chỉ 1.250.000 đồng.

3. Hồ sơ cấp giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm

Quán cà phê của bạn thành lập dưới mô hình hộ kinh doanh hay doanh nghiệp thì đều phải làm thủ tục xin giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm (HACCP) nếu bạn phục vụ tại chỗ. Giấy chứng nhận HACCP là một giấy tờ pháp lý quan trọng để xác định quán cà phê của bạn đã đáp ứng các điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm và đảm bảo thực phẩm được cung cấp cho khách hàng là an toàn.

Để xin giấy chứng nhận VSATTP, bạn cần chuẩn bị hồ sơ gồm

  • Đơn đề nghị cấp giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm;
  • Giấy phép đăng ký kinh doanh (bản sao);
  • Sơ đồ thiết kế mặt bằng cơ sở kinh doanh và mặt bằng xung quanh;
  • Giấy khám sức khỏe của chủ cơ sở và nhân sự làm việc tại cơ sở (có hiệu lực trong vòng 12 tháng);
  • Bản công bố trang thiết bị, cơ sở vật chất, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định;
  • Giấy xác nhận kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và nhân viên trực tiếp tham gia sản xuất tại cơ sở;
  • Giấy kiểm định nguồn nước sử dụng và chứng thực về nguồn gốc nguyên liệu.

Thời gian và cơ quan cấp giấy phép kinh doanh quán cà phê

1. Đối với giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh

Hồ sơ cấp giấy phép kinh doanh quán cafe sẽ được phê duyệt và cấp sau 03 – 05 ngày làm việc nếu hồ sơ đầy đủ và hợp lệ. Hồ sơ sẽ được tiếp nhận và xử lý bởi:

  • Mô hình hộ kinh doanh: Ủy ban nhân dân quận/huyện;
  • Mô hình doanh nghiệp: Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm hoặc Ban quản lý an toàn thực phẩm của tỉnh/thành phố.

2. Đối với giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm của quán cafe được cấp bởi:

  • Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm – Sở Y tế;
  • Các cơ quan thuộc UBND quận, huyện hoặc các cơ quan chức năng được ủy quyền.

Thời gian cấp giấy phép: Trong vòng 15 ngày làm việc, kể từ thời điểm cung cấp đủ giấy tờ hợp lệ, cơ quan chức năng có thẩm quyền sẽ thực hiện kiểm tra thực tế để đảm bảo cơ sở sản xuất, kinh doanh có đủ điều kiện để cấp giấy chứng nhận. Ngược lại, nếu không đủ điều kiện thì cơ quan này sẽ gửi văn bản thông báo kèm theo lý do rõ ràng.

Lưu ý: Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm có hiệu lực 3 năm kể từ ngày cấp.

Mở quán cà phê cần xin các giấy tờ nào khác?

Bên cạnh giấy đăng ký thành lập hộ kinh doanh và giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm, khi mở quán bán cafe còn cần một số loại giấy tờ khác, cụ thể:

  • Bằng cấp, chứng chỉ pha chế dành của chủ quán và nhân viên pha chế – đây là cơ sở để kiểm định chất lượng thức uống;
  • Hợp đồng lao động với đội ngũ nhân viên tại quán cafe. Theo Bộ Luật Lao động thì người lao động làm việc trên 3 tháng phải được ký kết hợp đồng lao động bằng văn bản.

Những câu hỏi liên quan đến đăng ký kinh doanh quán cafe

1. Trường hợp nào bán cafe không cần đăng ký kinh doanh?

Nếu kinh doanh bán cafe theo hình thức buôn bán dạo, buôn bán hàng nước không có địa điểm cố định thì không cần phải đăng ký giấy phép kinh doanh quán cafe. Điều này được quy định tại Điều 3, Nghị định 39/2007/NĐ-CP.

2. Bán quán cafe không làm giấy phép đăng ký kinh doanh có bị phạt không?

– Theo Khoản 1 Điều 3 Nghị định số 39/2007/NĐ-CP, bán quán cafe bắt buộc phải đăng ký kinh doanh. Như vậy nếu không làm giấy phép kinh doanh đồng nghĩa với việc sẽ bị xử phạt.
– Theo Khoản 2 Điều 6 Nghị định số 185/2013/NĐ-CP, mức xử phạt khi bán cafe không đăng ký kinh doanh được quy định từ 500.000 đồng đến 10.000.000 đồng tùy vào mức độ vi phạm.

3. Thời gian cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh quán cafe

Dichvukhaibaothue.com cung cấp dịch vụ cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh quán cafe cho cả mô hình hộ kinh doanh và mô hình doanh nghiệp cực kỳ nhanh chóng, chỉ từ 3 – 5 ngày làm việc và cam kết luôn luôn đúng hẹn.

4. Chi phí cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh quán cafe

Dichvukhaibaothue.com cung cấp dịch vụ cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh quán cafe với chi phí như sau:
– Đối với hộ kinh doanh: Chi phí trọn gói 1.400.000 đồng;
– Đối với mô hình doanh nghiệp: Chi phí trọn gói 1.250.000 đồng.

5. Trong quá trình hoạt động quán cafe sẽ chịu sự kiểm soát của các cơ quan nào?

Trong quá trình hoạt động, quán cafe sẽ nằm dưới sự kiểm soát của cơ quan quản lý thị trường, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, công an phường/xã nơi đặt trụ sở, đội kiểm tra liên ngành, đội trật tự đô thị…

Rate this post

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *